Buenos Hábitos Alimenticios para Niños
Los niños y los padres en Houston están entrando en la rutina del regreso a la escuela. ¿Qué mejor tiempo que éste para discutir la buena nutrición? Suzy Berryman, una dietista certificada con el Children's Memorial Hermann Hospital, tiene algunas sugerencias nutritivas para el regreso a la escuela:
La buena nutrición es ahora como la describe la pirámide alimenticia. Su base es el grupo de panes y cereales los cuales proveen la vitamina B, el hierro y la fibra. La mayor parte de las calorías que ingerimos deberían proceder de este grupo.
El próximo nivel mayor de la pirámide representa las frutas y las verduras las cuales proveen las vitaminas A, C y la fibra. El nivel de proteínas incluye alimentos altos en calcio. Un nivel alto en proteína incluye la carne.
El nivel final incluye los alimentos que contienen azúcar y grasas adicionales.
¿Qué piensa Ud. acerca de la campaña de "5 por día" que alienta al individuo a ingerir por lo menos cinco porciones de verdura y fruta diariamente?
Los padres pueden usar las cinco porciones diarias para alentar la buena alimentación al demostrar a sus niños que ellos comen cinco porciones de frutas y verduras diarias. Si su niño pide un pasaboca del grupo alto en azúcar y grasa, pregúntele cuántas frutas y verduras ha comido ese día. Si es menos de cinco, él puede escoger una fruta o verdura.
¿Por qué es importante que los niños tomen desayuno diariamente?
Los estudios muestran que los niños que toman desayuno tienen mejor redimiento escolar. ¿No tienen hambre a la hora del desayuno? Evite cenar tarde y los pasabocas antes de ir a la cama. ¿No tiene suficiente tiempo en la mañana? Levántese 10 o 15 minutos más temprano. El tiempo que gaste con sus hijos merece la pena. Recuerde, el desayuno puede ser un simple emparedado de crema de cacahuate con mermelada, cereal, o unas tajadas de fruta. Acompáñelo con un vaso de leche o jugo.
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